農業知識庫
第72輯技術專刊農遊體驗100種-臺灣藜嫩葉料理體驗
作者:臺東區農業改良場編印
公佈日期:111 年 09 月 27 日
臺灣藜於播種後約3-4 週時會進行疏苗作業,以確保植株有適當生長空間,拔除的幼苗通常會直接置於田間。若將其用於入菜,除跳脫傳統籽實食用方式,亦可增進臺灣藜利用價值。
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