農業知識庫
第72輯技術專刊農遊體驗100種-臺灣藜嫩葉料理體驗
作者：臺東區農業改良場編印
公佈日期：111 年 09 月 27 日
期刊
1326
臺灣藜於播種後約3-4 週時會進行疏苗作業，以確保植株有適當生長空間，拔除的幼苗通常會直接置於田間。若將其用於入菜，除跳脫傳統籽實食用方式，亦可增進臺灣藜利用價值。
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