花蓮區農業專訊--農民學院結訓學員專訪 歸零後的有機農人生 創造農業新價值－宜蘭青農陳柏翰--03 - 農業知識入口網

找到生存之道 與另一半闖出小農一片天

雖然是農三代的陳柏翰，但是有機與慣行的理念，讓兩代各自發展。然而父母親給兒子一個重要的創業觀念，體會上一代是如何胼手胝足，堅持到現在。因此，在從農道路顯得辛苦些，不過在白手起家之際，他抱持著這理念，逐漸走過創業維艱的時期，而且幸運地又認識了一位願意攜手務農的老婆。不僅在農業道路上不再孤軍奮戰，也因另一半的加入，使得工作變得輕鬆又不孤單。

陳柏翰從不灰心喪志，有敢衝又不怕冒險的傻勁，在草創時期難免艱辛，不過與另一半共同努力，終悟出小農生存之道。考量從農資金、設備、人力不充裕，在選擇經營品項時，選擇水稻產業開始，「它具備投資成本少、技術門檻低、機械化程度高的產業，最重要的是代耕體系完備，大部份的田間及後製作業均可交付給代耕業者處理，減少購置大型農機具及彌補人力短缺的問題」陳柏翰娓娓道來。

此外，評估在地有專門收購雜糧的農場，而且需求性大，銷售問題就可以解決，只要把精神全投注在產量及品質上，符合契作農場的要求，也不怕不來收購。目前配合契作農場，種植宜蘭老種黃仁黑豆及花蓮一號黃豆，採收後由農場製作成醬油、豆漿等。水稻除了賣真空包裝的鮮米外，開發酒及麴等米加工品亦不遺餘力；然而購置加工設備讓夫妻兩裹足不前，找到在地的酒廠代工，在資金不充裕下與異業結盟，完成小農開發加工產品的心願。