農業知識庫
不同桑葉品種對家蠶幼蟲生長性能之影響
作者:廖久薰;張雅昀
公佈日期:111 年 11 月 18 日
研究報告
830
桑葉營養成分與家蠶健康息息相關,本研究探討全齡飼育台桑 2 號 (#2)、台桑3號 (#3) 及稚蠶吃台桑 3 號、壯蠶吃台桑2號 (#3/2)3 種桑葉配方對 ( 國 * 富 )*( 農 * 豐 ) 家蠶幼蟲生長性能及健康的影響。台桑 2 號桑葉平均熱量 104.9 kcal/100g,高於台桑 3 號 98.7 kcal/100g,可提供幼蟲較豐富營養源;游離胺基酸含量比較:除丙胺酸、甲硫胺酸及脯胺酸外,其餘皆以台桑 3 號桑葉高於台桑 2 號。 健蛹率是評估家蠶幼蟲健康的重要指標,五齡重量以 #2 及 #3/2 處理組顯著高於 #3(p<0.05),並且 #3/2 配方處理可使五齡食桑時間縮短至四齡脫皮後 174 小時即上簇吐絲。3 種桑葉配方處理之健蛹率: #2 為 97.9%,#3 為 96.19%、#3/2 處理為 96.4%,處理間沒有差異。因此,本研究建議在稚蠶期給予 台桑 3 號,壯蠶期改餵飼台桑 2 號桑葉,不僅可維持幼蟲健康外,有助於生長效能,提早上簇及化蛹。
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