花改場--休閒農業體驗活動「葉拓」對人體生心理影響之研究--07 - 農業知識入口網

測量工具

（一）生理指標評估方法：

生理指標評估部分，使用血壓計（HEM-7320, OMRON, 日本）、血氧濃度計（RX-SB100,Rossmax, 台灣）、唾液澱粉酶監測儀（CM-21, Nipro, 日本）、心率監測儀（BeneGear, HRV, 台灣）進行各項生理指標數據的量測，生理量測儀器如圖二。本研究分別針對以下生理指標進行量測。

1. 血壓（blood pressure, BP）：感測器連結左手上臂上量測收縮壓跟舒張壓。

2. 血氧：感測器連結右手食指量測血氧濃度。

3. 唾液澱粉酶活性（Salivary Amylase Activity, SAA）：唾液澱粉酶活性檢測以試紙收集受測者唾液，藉由儀器吸光值評估唾液澱粉酶活性，為非侵入式的評估方法，單位為kIU/L。對於正常成人，唾液澱粉酶活性低於30 kIU/L 為無壓力；31-45 kIU/L 為少量壓力；46-60 kIU/L 為中度壓力；高於61 kIU/L 為重度壓力（Bosch et al., 2003）。

4. 心率（Heart rate, HR）：感測器黏貼於左胸口斜上方，藉由心率監測儀紀錄每分鐘的心跳次數，單位為Beats Per Minutes, bpm。

5. 自律神經系統活性（Autonomic nervous system, ANS）：藉由心率監測儀資料處理軟體進行心率變異分析（Heart rate variability ,HRV）換算出低頻範圍功率（Low frequency power, LF）、高頻範圍功率（High frequency power ,HF）、低高頻功率比值（LF/HF）後對照其生理意義評估受測者於活動前後之的生理狀態（表一）。

（二）心理狀態評估量表：

本試驗採用之心理狀態評估量表分為兩大部分，分別是台灣園藝治療效益評估量表及盤斯情緒狀態量表。評量尺度皆以Likert 5 等尺度，1 代表非常不同意；5 代表非常同意。

1. 台灣園藝治療效益評估量表：採用紀等人（2015）所建置，全量表內部一致信度係數為.961，經由項目分析及探索型因素分析，共取出5 個向度，分別為：社會互動效益、認知強化效益、心理康健效益、自我提升效益及生理促進效益，共21 個問項。

2. 盤斯情緒狀態量表：McNair 等人（1971）所編製，並經由Schacham（1983）修訂後共有37 個問項，6 個情緒項度，信度大於.95，分別為憂鬱（depression）、緊張（tension）、困惑（confusion）、憤怒（anger）、疲勞（fatigue）與活力（vigor）等。