苗栗地區雜糧輪作栽培體系及加工特性之研究(111農科-4.2.2-苗-M1).pdf - 農業知識入口網

本年度接續前一年度持續調查播種時間對苗栗地區小麥生產的影響，並調查農藝性狀表現及品質性狀表現。不同播種期在產量影響較大，單位面積產量呈現先升後降的趨勢，以12/25種植者最低，而11/25種植者最高，所有播種處理組單位面積產量109.9~291.0 g/m2。雖不同播種期品質差異較小，但有越晚播種籽實中蛋白質含量越高的傾向。本年度也針對前作為大豆之小麥進行肥料施用試驗，在總氮肥施肥量上，在單位面積產量上所有處理組皆無顯著差異，顯示在前作為大豆種植者，基本肥力對小麥已經足夠。而對於全麥濕麵筋含量上則僅氮肥用量30kgN處理組具顯著差異，因此建議前作為大豆之小麥栽培可略施用30~60 kgN以顧及小麥生產品質。在蕎麥蜜蜂授粉上，蜜蜂授粉可增加蕎麥產量，但對蕎麥籽實機能性無影響性。顯示強化蜜蜂授粉並不會對蕎麥生產品質有不利影響。