農業知識庫
赴日研習茶葉香氣分析技術
作者：黃宣翰
公佈日期：112 年 12 月 14 日
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本場近年已發表臺灣特色茶風味輪，在茶產業界受過廣泛的重視，眾多單位使用風味輪作為傳遞臺灣茶風味之工具，未來本場也將持續推廣臺灣特色茶風味輪，並以其為基礎，將人類感官與關鍵揮發性化學分子結合，以拓展風味輪的應用。
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