花蓮區農技報導--燉飯用新品種「水稻花蓮26號」--03 - 農業知識入口網

栽培管理注意事項

一、水稻「花蓮26號」之全生育日數與「臺稉9號」相近，適於雲嘉南及花東稉稻栽培地區種植。栽培時期可依照當地的中晚熟稉稻插秧期種植，第一期作切勿早植，以避免秧苗期遭受低溫寒害；第二期作應避免晚植，以降低生育後期因低溫而發生稔實不良的風險。

二、水稻「花蓮26號」稻株高度較高，在強風、豪兩情境下將提升倒伏風險。適當之氮肥施用量兩期作均以每公頃120公斤為宜，可視栽培地區、地力肥瘠、裁培之前作物及氣象因素等酌量增減，依據葉色深淺合理化施肥，以獲取最高收益。

三、水稻「花蓮26號」第二期作對穗上發芽之抗性較低，於東部地區栽培時因注意霪雨造成穗上發芽。

四、水稻「花蓮26號」對紋枯病不具抵抗性，對於稻熱病、白葉枯病、褐飛蝨、斑飛蝨及白背飛蝨的抵抗性並不穩定，應按病蟲害預測發生警報及田間實際發生情形，依據「植物保護手冊」所述方法適時防治。

五、為確保燉飯烹煮食味，應適時收穫，乾燥過程不宜過速或過度乾燥，建議依良質米收穫與乾燥操作方式進行作業，稻穀水分乾燥至14.5~15.0%後，低溫儲藏，以確保食味品質。

六、其它栽培管理可以依照一般稉稻栽培方法實施。

推廣展望

水稻「花蓮26號」稻穀產量穩定、耐儲藏、穀粒大、具心白，脫粒性適中，適合機械收穫等優良特性，預期推廣後可獲得義大利餐廳及燉飯消費者的歡迎與接受。由於新品種的米質特性有別於國內目前廣泛栽培的水稻品種，將利用推廣刊物及單張特性說明等，並與進口食材供應商合作，進行新品種的試種品評及示範觀摩，未來期望新品種能由進口食材供應商於東部地區契作生產，以利新品種推廣。期望藉由本品種的推出，持續提昇我國稻米多樣化、建立本土稻米品牌及增加農民收益，以強化我國稻米產業競爭力。本品種申請登記命名已獲通過，並提出品種權申請，將於112年設置原原稻種田，加速繁殖優良種子，提供市場生產需求。讓消費者能享用在地生產的米做的美味燉飯，更同時減少食材進口之碳足跡，為減碳盡一份心力！