花改場--宜蘭地區露天生產脆質哈密瓜｀卡蜜拉´之評估--07 - 農業知識入口網

‘卡蜜拉’的果重及果長皆顯著低於‘新世紀’（表九），然其子腔壁、中段、近果皮之外部果肉之可溶性固形物含量顯著高於‘新世紀’（表十），可見其具有果實相對較小且累積較多糖分的品種特性。長寬比以‘新世紀’平均1.49 稍高於‘卡蜜拉’1.37，無顯著差異（表九），但多數參試瓜果中‘新世紀’有較狹長之果形（表九、圖三）。據農友經驗及農友種苗公司品種相關資料，‘新世紀’的果型較長，為長橢圓形果；‘卡蜜拉’則為橢圓形果。本次試驗結果雖長寬比無顯著差異，但實際觀察仍可發現‘新世紀’品種果實較狹長，與各品種既有外型特性表現相同，故新品種‘卡蜜拉’於宜蘭地區露天栽培未影響其果型表現。

Franco 等人（1997）指出，隨著植株葉面積增加，果重也愈重，兩者間呈正相關，然本試驗之葉面積以‘卡蜜拉’較高，‘新世紀’較低，單果重卻以‘新世紀’較重，‘卡蜜拉’較輕（表五、八），‘卡蜜拉’果重並未因葉面積較大而較重，此與Franco 等人的結論不同。‘卡蜜拉’依種苗公司資料，其果重為1.6-2.2 kg（農友種苗公司，2022），比‘新世紀’約2.0 kg 輕，果實較輕的機率較高；而根據本場設施生產比較試驗結果，‘卡蜜拉’果重在相同環境下亦比‘新世紀’輕（林等，2021），與本試驗結果相符，故推測參試品種果重表現與品種特性之關係較密切。

可溶性固形物部分，近子腔壁之內部果肉以‘卡蜜拉’13.3⁰Brix 較高，‘新世紀’較低，為11.9⁰Brix（表七）。農友公司標示之‘新世紀’為14-16 ⁰Brix；‘卡蜜拉’14-18⁰Brix，‘新世紀’糖度低於‘卡蜜拉’，與本試驗結果呈類似趨勢。糖分高低是衡量甜瓜品質的主要因素之一（胡等，2017），且一般消費大眾將糖度視為選購與否的重要考慮因素，故 ‘新世紀’在本次試驗之露天栽培下，品質表現不如‘卡蜜拉’。