花蓮區農業改良場專刊:發芽-花蓮原住民農耕知識與飲食文化-撒固兒部落--03 - 農業知識入口網

•Sakidaya

在河海交界處採集-撒固兒部落

Tungawen刺竹/學名：Bambusa stenostachya

刺竹對於撒奇萊雅族來說，在歷史上有其重要的意義。早期撒奇萊雅族人，將刺竹當成家戶的圍牆，也形成天然的屏障。在達固湖灣(7)事件中，清朝火攻撒奇萊雅族，族人死傷慘重。部分族人為避其戰禍遷移他鄉，有些族人投靠遠方部落親友，有些族人與其他族群混居。還有部分族人距離發生事件的地區較遠，因此未遷移而留下來生活。這場戰役，也打散原來居住在奇萊平原人口最多的撒奇萊雅族。當戰事遠離，有些族人才慢慢回到原來的祖居地。

農事管理：刺竹的密刺需管理修剪，冬季整理已枯老的舊枝，並疏伐過密的細竹，才能讓刺竹有空間繁衍生長。

生態智慧：刺竹生長高大，竹桿密集且叢生。竹節間生長的細小枝條會形成密林般的倒刺，形成天然的城牆。族人利用其特性生活其中，並延伸為一個年齡階層，種上一圈刺竹，象徵各個年齡階層的青年，一圈一圈的保護部落。

傳統飲食：刺竹夏季產筍，族人會將竹筍與魚腸一同醃漬。只是現在部落內因環境變異，刺竹已不多見，刺竹醃漬魚類的傳統飲食，也只存在長輩的記憶中了。

工藝文化：刺竹在部落是全株可利用的植物。竹肉厚實且表皮堅硬，硬度高、不容易蟲蛀。在不同族群皆有使用刺竹，來當傳統屋主樑。

刺竹也是製作撒奇萊雅族傳統織布工具之一，族人會在冬天時，取已成熟略為下彎並轉成咖啡色的竹節，來製作織具中的一個工具。

傳統祭儀：豐年祭時男子晉級有各項訓練，跑步也是其中之一，當男子抵達終點時，需將事先準備的刺竹立起，稱為立竹，當立竹儀式完成，青年才會有被部落賜予階層的名字。舉凡居住到日常飲食、工藝文化、甚至祭儀上，刺竹都擔任重要的角色。