防治咖啡果實的頭號公敵 茶改場推廣非化學農藥綜合防治技術 - 農業知識入口網

防治咖啡果實的頭號公敵 茶改場推廣非化學農藥綜合防治技術

       農業部茶及飲料作物改良場(以下簡稱茶改場)指出，自民國96年在臺灣首次發現咖啡果小蠹為害蹤跡後，至今已入侵全國咖啡產區。咖啡果小蠹鑽食進入咖啡果實，並於其中產卵及取食，受害咖啡種子出現取食孔洞甚至發霉，成為精品咖啡豆所稱之物理性瑕疵，及造成後續選別之人力及時間成本額外耗損。此外，未剔除之蟲蛀豆讓咖啡風味混濁，帶有酸味或酚味(藥水味)，造成品質上嚴重影響。由於咖啡果小蠹於咖啡果實內完成全部生活史的特性，使化學防治難以觸及蟲體，且因落果容易殘留於咖啡園中，造成害蟲族群持續發生，致使產量減少及田間管理成本增加，嚴重影響咖啡整體產業發展。因此，茶改場制定綜合管理(IPM)的方法，可以有效控制其族群蔓延。

清除孳生源是咖啡果小蠹非農藥綜合管理的重要基礎

茶改場表示，非化學農藥綜合管理措施應掌握下列操作方式：

一、清除孳生源：俗稱清園，是非化學防治策略的重要基礎，培訓採收人力對被蛀果進行分撿，將被蛀果實移出咖啡園，避免果實掉落地面成為果小蠹孳生來源；採收末期需全面性移除枝條上所有未熟果、成熟果及乾果，移除果實的作業必須於修剪前完成，避免枝條夾帶的咖啡果實，成為果小蠹繁殖和躲避的處所，達到減少果小蠹族群數量及食物供應的目的。在施行主幹更新時，可於距地面30-50公分處鋸斷，藉此進行清園作業，有效阻斷害蟲食物及棲所的來源。

二、懸掛誘引器：茶改場於民國109年研發改良式誘引器，使田間操作更為簡便，利用等比例甲醇及乙醇混合做為誘引劑，使在果實外飛行之果小蠹雌成蟲受揮發物質吸引而被捕捉；設置誘引器同時具備監測之功能，可以顯示園區蟲害危害高峰期及發生熱點，臺灣各產區普遍以3-5月能捕捉最多蟲體。

三、使用防治資材：受限於現行未有核准防治咖啡果小蠹之化學藥劑，僅能應用植物性防治資材，如:大蒜素、苦楝油、苦蔘鹼等，依商品的建議稀釋倍數施用於咖啡果實上，能減緩果實生長初期被害率的上升。

發展精品咖啡請農友落實咖啡綜合管理

       茶改場場長蘇宗振強調，綜合管理需要各種措施相輔相成，但因咖啡果小蠹躲藏於果實中的特性，清除孳生源並控制害蟲族群在危害之水準以下，將最直接反應於產量及品質上。臺灣咖啡朝向精品化的發展，除了設法突顯產區特色，更要有良好的原料供應，傳統粗放管理的概念也要與時俱進。茶改場補充說明，本場與光電業者合作研發智慧選豆，減省篩選之人力成本，推薦農友多加利用。本場將持續投入輔導資源，辦理咖啡專業訓練講習，與農友共同交流實地經驗，一同努力建構咖啡產業價值鏈，生產出優質、安全的精品咖啡。

新聞聯絡人：

茶及飲料作物改良場                 邱垂豐副場長          聯絡電話：03-4822059轉202  
茶及飲料作物改良場東部分場　潘宣任助理研究員　聯絡電話：089-551446轉270 

圖一、咖啡果小蠹鑽蛀咖啡果實，於果實中完成生活史

圖二、茶改場研發之改良式誘引器及誘捕蟲體，操作簡便且有效誘集在果實外飛行之蟲體

圖三、茶改場與業者共同研發AI智慧生豆挑選機，減省篩選生豆瑕疵之人力成本