花蓮區農技報導--苦瓜新品種「花蓮8號」--01
前言
山苦瓜(Momordica charantia L. var.abbreviata Ser.) 屬葫蘆科植物,英文稱為wild bitter gourd 或 wild bitter melon,原產於亞洲熱帶地區,在亞洲地區廣泛栽培。野生山苦瓜常見於中、低海拔山區,為特色原民蔬菜之一。植株為一年生蔓性攀緣草本植物,分枝繁茂,藤蔓具有捲鬚和毛茸,全株有特殊氣味,具早生、早熟、多雌花、抗性強和生長期長等優良特性。近年來,因為營養保健需求增加,以及特色料理的多元化食用方式盛行而受到重視。此外,研究發現深綠色苦瓜的機能優異,進一步推動了消費者對其多元化產品之興趣。惟山苦瓜小果特性使其規模化生產不易,多為零星栽植。
為推動山苦瓜產業化利用,農業部花蓮區農業改良場收集各種地方苦瓜種原,經過多年純化與篩選,藉由雜交一代的選育方式,穩定山苦瓜的優良性狀,藉此選育出優良品系,並進行組合力及品系比較試驗,最終培育出可量產之山苦瓜改良型品種。除了廣為人知的調節血糖機能外,從苦瓜「花蓮6 號」開始,更與醫學研究單位跨域合作,將機能評估搭配育種程序,著重於特殊機能之發掘,以強化品種特殊性識別,加值品種及其衍生產品。
育成經過
新品種苦瓜「花蓮8號」為F1 雜交種,其母本及父本均來自花蓮縣。經過多年的品系純化、篩選與雜交,於民國98 年選育出優良品系WBP81,具有生長勢強、雌花早開、結果數多及品質佳等特性。該品系經品種權性狀檢定後,於民國112 年1 月18 日獲得品種權(A02866)。
知識樹分類
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