花改場--協助復興部落建立特色產業 開創原鄉經濟風貌 - 農業知識入口網

為了輔導原民農產業，農業部花蓮區農業改良場於2月19日，假dipit復興部落聚會所舉辦原力學堂「復興部落菊科植物栽培管理及米食焙炒加工班」，除了復興部落族人，也吸引新社、港口及其他部落族人共襄盛舉，參加族人均表示獲益良多，課程內容有助於建立部落新興產業，開闢原鄉經濟契機。

花蓮農改場副場長宣大平致詞表示，近年來為了培育原鄉農產業人才，推動部落原力學堂，依據族人的產業需求及技術缺口，客製化量身訂作行動課程，減少族人舟車勞頓，提供就近學習及諮詢機會，廣受族人熱烈迴響。未來部落課程，除了持續開設生產、加工、休閒行銷等課程外，也會規劃新穎的課程，讓族人在農業領域增加多元的核心技能，創造產業新價值。此外，也鼓勵族人善用花蓮農改場其它服務項目，包括土壤及作物營養檢驗、作物病蟲害診斷、農產品打樣服務等。

復興部落（Dipit）位於豐濱鄉新社村花東海岸公路旁的小山坡上，是一個獨立的部落，可以鳥瞰廣闊的太平洋，擁有珍貴的溪流生態與豐富的森林資源。部落曾經種植有機水稻，但受到野生動物危害，近年來部落轉向菊科植物發展，開發具有市場潛力的茶包等產品，由於栽種經驗不足，產量品質有待加強，因此本課程建立族人甜菊、杭菊的栽培技術，以及創新加工應用，強化部落經濟及開創新產業。

本課程邀請甜菊達人何姿儀班長，分享甜菊的繁殖育苗、栽培管理、採收處理等要領，以及後端的加工、包裝、行銷等實務。茶及飲料作物改良場杭菊專家劉秋芳副研究員，深入淺出介紹杭菊特性、栽培管理、採收加工及成本分析等。花蓮農改場陳柏翰助理研究員則介紹乾燥與焙炒加工原理及應用，配合糙米焙炒加工實作。內容引起族人共鳴，現場講師與學員互動相當熱絡。

部落年輕人多數在外地工作，留在部落以長者居多，部落理事長也是Dipit媳婦的張慧芬，長年推動產業發展及關心長者生活。她表示當初要發展詌菊，也是從長者的健康為出發點，提供天然糖的來源，後續開發茶包，未來也想開發杭菊新產品。Dipi的協會農務人員表示，聽到甜菊達人及農改場加工專家分享受益良多，解決不少栽培及產品利用疑問;杭菊專家分享，則更有意願先從小量嘗試種植。

理事長張慧芬表示，本次課程內容豐富且實用，符合族人的期待，不僅提升甜菊栽培管理及加工運用技能，並介紹杭菊栽培及加工，未來期待能成為部落新的產業亮點，開創Dipit新產業。最後鼓勵族人有任何問題也與講師保持連絡，花蓮農改場也會扮演族人重要的輔導及轉介後盾角色。