日本園藝產業的趨勢與高松公司銷售策略 - 農業知識入口網

日本園藝產業的趨勢

　　自2000 年以後日本園藝產業的市場規模開始萎縮。過去認為「只要種就能賣」的生活方式的花卉栽培業者，其所處的環境發生了巨大的變化，其中一大原因是消費者老齡化，以及開發年輕消費市場的問題。根據農林水產省的調查結果：2019 年每戶家庭在花卉上的花費與2000 年相比，減少了27%；尤其是20 多歲與30 多歲的家庭，減少了67%。為什麼年輕人不再買花？調查指出：主要原因為不了解品種、害怕種植失敗、維護麻煩、以及空間不足，價格並不是主要問題。

臺中區農業改良場特刊第157號