農業知識庫
花蓮區農情月刊--有機食農教育 本場與中興大學東西強強聯合一起來推動
作者:編輯部
公佈日期:114 年 11 月 19 日
中興大學有機農業推動中心7月30日,至花蓮舉辦有機食農教育種子教師培訓課程,在本場有機農業研究中心邀請宜花有機農友,包括光復瑪布隆農場柯春伎農友、宜蘭市御品蓮休閒農莊陳春男農友,分享在農場以及學校推動食農教育的歷程與經驗。同時也至奇萊美地有機農場,了解農場推動循環及食農教育體驗。
本場場長楊大吉身兼中興大學有機農業推動中心副執行長,特地至有機中心歡迎現場學員。他表示國內消費者,已從吃得飽,逐漸朝向吃得健康及重視生態來發展;而生產者,則從種得起來,逐漸朝向對環境生態維護方向來邁進。生產者與消費者中間,須要建立一溝通平台,食農教育便是這個橋樑-連結環境、土地、植物及飲食,不僅於讓食安得到保障,同時也將環境永續的概念傳遞給了下一代。
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