花蓮區農情月刊--有機食農教育　本場與中興大學東西強強聯合一起來推動 - 農業知識入口網

中興大學有機農業推動中心7月30日，至花蓮舉辦有機食農教育種子教師培訓課程，在本場有機農業研究中心邀請宜花有機農友，包括光復瑪布隆農場柯春伎農友、宜蘭市御品蓮休閒農莊陳春男農友，分享在農場以及學校推動食農教育的歷程與經驗。同時也至奇萊美地有機農場，了解農場推動循環及食農教育體驗。

本場場長楊大吉身兼中興大學有機農業推動中心副執行長，特地至有機中心歡迎現場學員。他表示國內消費者，已從吃得飽，逐漸朝向吃得健康及重視生態來發展；而生產者，則從種得起來，逐漸朝向對環境生態維護方向來邁進。生產者與消費者中間，須要建立一溝通平台，食農教育便是這個橋樑－連結環境、土地、植物及飲食，不僅於讓食安得到保障，同時也將環境永續的概念傳遞給了下一代。