花蓮區農情月刊--本場一年一度開放日盛大展開　漫遊蘭陽仙境解鎖食農的奇幻力量　結合仙草花海與本場科研成果徜徉宜蘭花蓮的農業知識海洋 - 農業知識入口網

本場每年眾所期待的開放日在11月8日於蘭陽分場舉辦，這次以《愛麗絲夢遊仙境》為活動故事主軸，將仙草花海與本場農業科研成果，打造深入淺出、引人入勝的「魔法書」。在宜蘭難得的冬季陽光中，大夥徜徉在花海、農業科研成果的知識海洋中，享用美食料理、體驗食農DIY以及與小農面對面市集，將優質農產品帶回家，以實際消費支持在地農產業。

開放日當日產官學各界也紛紛到場祝賀，包括農業部林家榮主任秘書、行政院人事行政總處蘇俊榮人事長、農委會林聰賢前任主委等。林家榮主秘代表陳駿季部長來場，向農友與民眾介紹各地農業改良場肩負農業科技研發與政策推廣及協助農業天然災害勘災與復耕的重任，特別是花蓮光復鄉遭逢馬太鞍溪災害後，本場與部內花蓮在地所屬機關同仁共同組成農業關懷團，關心災區農友所遇問題，隨後進駐大平村，逐戶拜訪、加速慰助金發放，值得嘉勉。林主秘祝福本場迎來115歲生日，並繼續努力帶給在地農友更好的服務和研究成果，也希望在地縣府、公所和各級農會繼續支持本場，一起攜手推動宜蘭地區農業發展。

林聰賢前主委則感謝場內針對宜蘭二期作休耕改種滿江紅的研究，讓農友有更多綠肥選擇，相較原本綠肥種子價格，滿江紅不但降低負擔還能兼顧農業淨零碳排目標，他呼籲宜蘭各農會應該多向農友推廣。他也表示農業部各項輔導資源眾多，農友應該向本場及其他各試驗改良場所交流合作，精進自身農業技術。

今年度表現優良的產銷班及農友，本場也特別藉由本次開放日特別表揚，包括114年「十大績優農業產銷班」共2班；「臺灣稻米達人」、推動農業試驗研究與產業發展有功人員及團體，共19人及3個團體。

這次的開放日是近12年以來，再次於蘭陽分場舉辦，目的是推廣場內新育成的4個新草新品種，花期就在10月至次年1月，本場將仙草栽培成花海，更配合《愛麗絲夢遊仙境》的活動故事主軸，讓民眾漫遊在滿滿紫紅色仙氣，以及濃濃仙草香氣的開放日現場。

場內重要科研成果，則於健康魔法食科研秘境以及蘭陽農業科研故事廊道中呈現，除了展示近年研發技術及新品種外，更將哈密瓜增產技術、三星蔥栽培以及頭城番石榴夜蛾防治等研究成果，以故事書的方式呈現，並帶出相關健康及機能性的實用知識。

本場也邀請宜蘭在地的百大青農－林意評、謝蕙雯及陳春男，以輕鬆互動的方式分享宜蘭農村體驗、盤龍蔘栽培與應用、荷花與睡蓮知識等主題，將農村、科研與生活美學接軌。

開放日怎麼能少了美食、體驗以及市集呢？！本場設置料理示範區讓民眾品嘗水稻「花蓮26號」仙草燉飯，以及美味濃郁的仙草雞湯；邀請8個農業組織及農場進行食農教育體驗活動，以及由青農、農會、產銷班、田媽媽與技轉廠商等24個單位組成的小農市集，讓大家以實際消費支持在地優質農產品。

本場楊大吉場長表示，現在消費者需求從「吃飽」轉而追求「吃健康」，場內自10年前就開始進行轉型機能性研發。包括中草藥、山苦瓜以及這次的主角－仙草。而本場的重要目標是將這些科技研發成果有效轉化與深化。一方面這些成果被運用為食農教育的題材，讓大眾能更了解其價值；另一方面，本場也致力於將這些成果與其他在地食材結合，深入消費者的餐桌。

最後，楊場長特別感謝在地夥伴，包括農會、縣府、公所、青農及產銷班等團體，期待未來繼續相互攜手並進，推動在地農產業永續發展。