臺南區農情月刊第354期-推動蘆筍產業機械化 臺南農改場與東勢農友共創省工新局 - 農業知識入口網

為提升露天蘆筍生產效率，並因應農村勞動力短缺及人口老 化的挑戰，本場與雲林縣東勢地區蘆筍青農攜手合作，於11月 19日在雲林縣東勢鄉牛埔頭蔬活農場舉辦「露天蘆筍一貫化機 械觀摩會」。活動由本場陳昱初場長親自主持，現場吸引雲嘉 南各地區約60位農友及相關業者蒞臨觀摩，共同見證蘆筍產業 邁向機械化新紀元。

傳統蘆筍栽培於田間管理需耗費大量人力，近年受農業人口 老化影響，缺工問題日益嚴峻。為協助農民因應挑戰，本場積 極推廣省工與機械化栽培技術，希望藉由導入機械作業，降低 人力依賴、改善作業環境，並提升整體產業效率與永續性。

觀摩會首先由本場李育全助理研究員介紹「蘆筍省工機械田 間管理技術」，協助農友全盤了解露天蘆筍田間管理機械化設 備及栽培技術。隨後由合作農友黃志偉先生在示範田區進行實 地操作，展示多項適用於露天蘆筍生產的機械設備。展出機具 以高腳式曳引機作為主要動力來源，搭配蘆筍專用碎枝機、中 耕培土機、有機肥灑肥機及框式施藥機等附掛設備。透過這些 設備的應用，從母莖碎枝、中耕培土、施肥到噴藥管理，完整 呈現機械化一貫作業流程，不僅強調操作效率與實用性兼具，更可明顯縮短作業時間、提升勞動安全，並有效減輕人力負擔。

合作農友黃志偉先生亦於現場分享經驗，闡述蘆筍產業朝 向機械化的必要性及願景，讓與會者能直觀了解機械化流程在 實際田間的應用成果。本次觀摩會完整呈現蘆筍田間管理機械 化的可行性，透過大型機械的導入，讓繁重的田間作業更有效 率、安全且省力。期盼有意拓展蘆筍種植面積與產量的農友， 能以此為參考，推動蘆筍產業朝向高效率、省人力、永續化的 生產模式邁進，開創蘆筍產業新局。

【文圖/李育全】