農業知識庫
芫荽是從哪裡來的?
作者：曾康綺
公佈日期：114 年 12 月 29 日
推廣文章
17
★ 起源地
芫荽，亦稱香菜，起源於以南歐為中心的地中海沿岸。
★ 傳入中國
傳說西漢的張騫將芫荽引入中國，並逐漸成為華人常用的食材。
★ 在臺灣的發展
芫荽在清朝初期被引進臺灣栽種，尤其是在彰化和雲林等地廣泛生產。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 食品科學類
相關檔案下載
延伸閱讀
- 臺灣的芫荽飲食文化114/12/29
- 攝取芫荽的保健功效114/12/29
- 芫荽的採收.挑選與保存114/12/29
- 其他香料介紹114/12/29
- 芫荽的營養成分和特性114/12/29
- 芫荽的栽種方式114/12/29
- 芫荽的生長環境114/12/29
- 芫荽種子解密114/12/29
- 芫荽是什麼?114/12/29
- 臺中區農業技術專刊第206期－芫來如此 芫荽知識書114/12/29
