苗栗區農業專訊第112期-設施高架草莓開花期調節技術簡介 - 農業知識入口網

前言

草莓為臺灣代表性的冬季水果，更是眾多莓農的重要經濟來源；因應市場需求，莓農多期望盡早定植並開花結果，搶得期初高價，然而草莓的開花結果受環境因子高度影響，過早定植反而可能使得草莓苗暴露在不利花芽分化的高溫長日照環境，造成開花延遲。

為確保草莓種苗定植成活後盡速開花，可在育苗後期改變栽培環境誘導花芽分化，包括高冷地育苗、短日夜冷處理、冷藏法與介質降溫法等等，並輔以花芽鏡檢技術確認催花效果，確保種苗在定植前已進入花芽分化（相關技術可參閱苗栗區農業專訊第100、104 及108 期）。然而種苗定植前的催花處理效果侷限在植株第一個花序，僅能促成第一期果的早收，緊接而來的課題便是如何「花接花」，使第二期花也得以提早，縮短一、二期花的間隔。

本文將簡介日本農試單位開發之設施栽培草莓調節開花期技術，包括介質降溫法、冠部降溫法及氮肥控制法，看當代研究如何嘗試調控定植田區的環境，使收穫量更穩定。