09-畜試土雞高畜9號品系於涼、熱季環境之生理參數、血液生化值及血液學調查.pdf - 農業知識入口網

本研究旨在探討涼、熱季環境對畜試土雞高畜 9 號品系 (TLKT-09) 生理與血液參數之影響。試驗期間為 2020與 2021 年之涼季 ( 1 － 2 月 ) 及熱季 ( 6 － 8 月 )，使用畜試土雞高畜 9 號品系 18 至 37 週齡之公、母雞各 15 隻，每年 60 隻，兩年進行二批次 ( 涼、熱季各 60 隻 )，合計 120 隻。試驗期間分別於上午 10 時及下午 14 時記錄雞隻泄殖腔溫度和每分鐘呼吸頻率，另於涼季與熱季最後一週採血，分析其血液生化值及血液學。試驗期間記錄雞舍環境溫溼度，並計算溫溼度指數 (temperature-humidity index, THI)。結果顯示，於涼季與熱季時雞舍內之 THI 分別為76.1 ± 1.9 與 82.8 ± 2.1；雞隻泄殖腔溫度於涼、熱季時分別為 41.4 ± 0.4℃與 41.6 ± 0.5℃；呼吸頻率為每分鐘 39.1 ± 6.4 次與 38.8 ± 6.4 次，兩生理參數於涼、熱季間未呈顯著差異。血液生化值部分，試驗雞隻血液中之血糖、肌酸酐、尿酸、總膽紅素、鹼性磷酸酶與三酸甘油脂等濃度於涼、熱季節間有顯著差異，此顯示雞隻在涼、熱季時能維 持體溫與呼吸頻率皆穩定，具一定的熱適應能力，而血液生化值的變化反映出其體內代謝調節對環境溫度的反應。另於血液學部份，試驗雞隻之紅血球容積比、紅血球數、平均紅血球體積、平均細胞血紅素、白血球、單核細胞、嗜鹼性球、血小板與 IgG 等數值於涼、熱季間有顯著差異，其中熱季雞隻之平均紅血球容積、平均紅血球血紅素、嗜鹼性球、血小板及免疫球蛋白 G 等數值顯著高於涼季時之血液檢測值，這些血液學變化反映雞隻藉提升輸氧效率 與免疫功能以因應熱環境。試驗分析血液生化值及血液學所測得數值均屬雞隻正常範圍內，且雞隻之體溫與呼吸頻率於涼、熱季間未呈顯著差異，顯示於高 THI (82.8) 環境下畜試土雞高畜 9 號品系仍具備良好熱適應性。