農業知識庫
桃園區農情月刊---第315期-------------花生產品：聰明選購與保存這樣做～
作者：任珮君
公佈日期：115 年 04 月 30 日
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近期新聞報導知名品牌花生醬被檢驗出黃麴毒素超標之狀況，引發消費者對食品安全高度關注。黃麴毒素為強烈致癌物質，對健康的危害不容小覷。以下將介紹幾個避免產生及攝取黃麴毒素方法，讓您可以安心享用花生製品的美味。
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