茶業專業團茶園管理師訓練課程學習效益分析-以113年度為例 - 農業知識入口網

       農業部為改善缺工問題，自106年起推動成立農業人力團，依各區域產業特性與實務需求，成立農業技術團、農業耕新團、外役監團、產業專業團及農業機械團等。茶產業缺工之需求，除了採茶季節短時間需要密集人力採收茶菁之外，平時茶園田間管理亦需長時間投入人力，且茶園多分布於丘陵或山區等交通不便之處，不易招募短期人力，因此配合茶產業特性，農業部輔導嘉義縣茶區成立產業專業團，自同年度起嘉義縣竹崎鄉地區農會及梅山鄉農會成立茶業專業團，由農會招募農村外部人力、調度管理、媒合安排及統籌協調等事宜，每年新招募之人力培訓則由茶及飲料作物改良場辦理10天共80小時的農業專業訓練課程與田間實務訓練，培訓後的人力資源即成為茶園管理師，分派至竹崎地區及梅山鄉轄內有缺工的農場協助茶園田間管理工作，達到紓解農業缺工、技術傳承及活化農村人力的政策目標。

調查對象與評估方法

        本文係筆者在茶及飲料作物改良場南部分場任職期間，針對113年度辦理的茶業專業團-茶園管理師訓練課程進行學習成效前後評估的結果。該年度竹崎地區農會新招募人力13位、梅山鄉農會7位（其中1位是112年度因遞補時差未及參訓之人員），因此受訓學員總計20位。為確保分析數據準確性，扣除無效問卷1份，最終納入19份有效問卷進行分析，性別方面男性（68%）多於女性（32%），年齡介於24至56歲；20至29歲占10%、30至39歲占53%居多、40至49歲占21%、50至59歲占16%。

       學員在訓練前後填寫「茶業專業團茶園管理師訓練課程問卷調查表」，以5分量表自我評估每項課程的認識程度多寡，1分代表「認識程度少」、5分代表「認識程度多」。蒐集的問卷資料以Excel統計軟體進行平均值、標準差與t檢定分析，評估訓練前後差異是否具有統計顯著性。

學習成效評估與分析

       根據訓練前問卷分析結果，學員在茶園管理6項內容，包括茶樹品種及繁殖、茶園開墾規劃、茶樹施肥、茶園灌溉、茶樹病蟲害診斷與防治及茶樹修剪的認識程度平均值為2.35（表1）；在製茶加工5項內容，包括茶葉分類、茶葉加工、茶葉機械、部分發酵茶製作及紅茶製作之平均值為2.6（表2），各項平均值皆低於3.5，顯示這些項目屬於學員潛在需求領域。

        訓練後問卷分析結果，學員在茶園管理及製茶加工兩個領域的認識程度平均值皆有提升，分別提升至4.21及4.31。成對 t 檢定結果顯示，學員訓練前後認識程度有極顯著提升，這可能與本課程除了提供專業基礎理論傳授之外，亦安排大量實作訓練有關，占總時數48%，與曾康綺等人（2021）調查學員對於改良場辦理農業專業訓練課程的看法相同，農業專業訓練課程的內容應更偏實用性、具有農業技能養成成效，與實務農事內容充分結合，方能在農事服務上可隨時派上用場。本次學習成效前後評估結果可提供未來進行相關農民訓練規劃之參考。

表1、茶園管理課程之前後效益評估（N=19）

**表示p<0.01；p為機率值

表2、製茶加工課程之前後效益評估（N=19）

**表示p<0.01；p為機率值

圖1、113年度茶業專業團訓練班學員在嘉義縣梅山鄉的茶園合照

圖2、茶園除草實作訓練