留住部落記憶!部落在地農耕飲食與永續資源盤點工作坊登場 - 農業知識入口網

　　為協助部落傳統農耕知識及飲食文化之傳承與多元應用，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於本(115)年6月25日(星期四)，假電光文化健康站辦理「部落在地農耕飲食及永續資源盤點培力工作坊」，邀集部落族人共同參與傳統知識調查與盤點，藉由保存及推廣運用原住民族傳統智慧，協助部落發展特色農產業。
　　臺東農改場盧柏松副場長表示，臺東擁有多元的原住民族群與豐富獨特的農耕文化及生態智慧，近年來因極端氣候等環境影響，原民傳統智慧亦成為農業及相關產業韌性發展之關鍵。臺東農改場近幾年亦深入部落探查、盤點及記錄各族群的傳統知識。本次更透過工作坊形式，邀請專家學者、部落族人共同參與，以解說、觀摩實作、採集等方式，記錄在地傳統農耕知識及飲食文化，並藉由知識蒐集、詮釋到數位轉譯，共同建構部落農耕典藏知識庫。
　　本次課程以電光部落傳統農田周遭常見資源盤點及多元應用為主軸，邀請國立臺東大學張育銓教授，帶領族人共同認識水稻田邊常見野草、雜糧及特用作物，並引導部落長輩主動分享早期植物運用方式及其他用途，除讓族人重新認識部落原有的豐富生態資源之外，也轉變族人耕作時的思考模式，未來可朝向低碳、環境友善及生態共好等ESG永續經營目標邁進，同時也可作為部落創新產業應用基礎，逐步推動部落在地產業發展。臺東農改場將持續盤點部落傳統農耕生產知識及飲食利用資料，並透過數位典藏方式，協助部落得以保存、流傳珍貴的農耕智慧，同時回饋部落永續應用。

工作坊全體人員大合照


臺東農改場盧柏松副場長主持開訓


臺東大學張育銓教授帶領部落族人認識部落農田周邊生態資源


部落耆老分享植物傳統利用方法


部落族人體驗養生藥草茶，了解部落植物資源的多元加值應用方式