肉羊之雜交繁殖與選育 - 農業知識入口網

　　臺灣早期的基本羊群以台灣山羊最多，其主要用途為做肉用，由於體型小、又未經有計畫性的改良，一般民間以放牧方式飼養，最快要養到十八個月以上體重才有20-25公斤，因台灣山羊並非優良的肉羊品種，為提高生產性能，過去曾用撒能(Saanen)種、印度Jamnapari種及努比亞(Nubian)種等種公羊雜交繁殖，期能增大體型、提高發育增重及屠宰率，且能保存台灣山羊的環境適應力及高繁殖效率，惟育種改良工作未在有計畫的情況下進行，因此改良效果不彰。 　　至於肉用綿羊引種，早在1909-1920年間，日人曾引進南丘種、柯利黛種、夏樂普謝種及菲率賓種等品種，光復後也曾引進美利努種、柯利黛種、羅蒙尼種、南丘種、杜賽種及黑肚綿羊等品種；民間也曾引進三福種，經飼養觀察除黑肚綿羊比較能適應環境外，其他品種飼養成績均不佳。


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