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彩葉芋商業品種之蒐集於育種工作上有其重要性，因品種的多樣化可提供豐富的基因庫，讓育種者有機會培育出優良的後代，種苗改良繁殖場有鑑於此，由國外蒐集有90多個商業品種，大略可分為廣葉型(Fancy-leaved cultivars)及狹葉型(Lance-leaved cultivars)兩種類型；廣葉型品種如Candidum、Miss Muffet、Pink Beauty、White Christmas等，葉色富變化葉片呈卵圓形或卵圓三角形，葉柄與葉片的連接點在葉心，株高在50~100㎝之間；狹葉型品種如Gingerland、Red Ruffles、Sweet Heart、White Wing等，葉片呈箭頭形，葉柄與葉片的連接點在葉片基部葉緣處，葉片較厚但缺乏變化，葉緣通常可見波浪狀規則起伏，葉柄較短而傾斜，株高在20~50㎝之間，較廣葉型品種來的緊密。
彩葉芋雖然有2000多個品種被命名，但只有100多個品種有實際生產利用，且其中不到20個品種即佔有商業生產的90﹪以上。目前台灣所栽培的品種及種球皆仰賴國外進口，為了發展彩葉芋產業，勢必要有台灣自行育成之品種，因此品種的蒐集及育種工作需持續進行，此外，商業品種的蒐集亦對品種保護工作之應用有其重要性。
為了開拓彩葉芋的市場，未來育種方向應以耐低溫、室內不易徒長及倒伏等特性為育種目標，育成形態多樣化且適於不同國家之品種。 育種工作除了可利用藥劑促進開花，更需選擇適當雌雄蕊成熟時機，進行授粉，通常雌蕊較雄蕊提早2~3天開放，可於佛焰苞開放前1~2天將佛焰苞去除，此時為雌蕊適當授粉時機，雄蕊則以佛焰苞開放後1~2天，花粉為乳白色時為較佳授粉時機。
種苗改良繁殖場將持續進行彩葉芋之商業品種蒐集及雜交育種工作，且目前已初步篩選出具優良性狀之雜交單株（如圖），將來配合量產技術，期能對台灣彩葉芋之發展有所助益。（參考種苗科技專訊 no.61 p2~4）
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