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資料來源:鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)
材料:
鵝肝200公克
小白菜300公克
細美力1罐
麵包粉少許
奶油少許
麵粉300公克
咖哩粉1罐
調味料:
蠔油、味精、細糖少許
作法:
一、鵝肝切片,小白菜燙熱
二、鵝肝和小白菜加入咖哩、細美力悶燒至糊狀爛透,太白粉勾芡
三、撒上麵包粉、奶油,以約250度烤成金黃色即成
材料:
鵝肝200公克
小白菜300公克
細美力1罐
麵包粉少許
奶油少許
麵粉300公克
咖哩粉1罐
調味料:
蠔油、味精、細糖少許
作法:
一、鵝肝切片,小白菜燙熱
二、鵝肝和小白菜加入咖哩、細美力悶燒至糊狀爛透,太白粉勾芡
三、撒上麵包粉、奶油,以約250度烤成金黃色即成
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2 則留言
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齡(達人級會員)發表於 107/05/07
GOOD
小慶(達人級會員)發表於 107/05/07
good