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農業知識家
如何有效保存香蕉?
發問者：banana2
發問日期：2011年09月18日
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每次買的香蕉都在還沒吃完前，就變會黑、過度成熟或黃皮變的黑點，請問如何保存?
本篇討論
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葉葉子 發表於 2011/11/04
看人口多少，買適宜的量，趁新鮮儘快食用。
變黃、變黑的就製成鬆餅之類的食用。
變黃、變黑的就製成鬆餅之類的食用。
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kenny 發表於 2012/02/10
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ben 發表於 2012/02/10
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演唱會 發表於 2011/09/19
1，只要將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之後，香蕉的顔色就會轉黃，變得成熟、美味。另外，香蕉還有一種不失美味的保存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍保存，想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺更鮮美！
2，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在凉爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸保存。
3，香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰凉、乾燥、通風處，懸空挂起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低于11℃，否則容易發生凍傷。
注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則皮會變黑果肉會變成暗褐色，口感不佳。
出處:網路資原
2，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在凉爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸保存。
3，香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰凉、乾燥、通風處，懸空挂起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低于11℃，否則容易發生凍傷。
注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則皮會變黑果肉會變成暗褐色，口感不佳。
出處:網路資原
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kenny 發表於 2012/02/10
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ben 發表於 2012/02/10
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