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一、玫瑰概述：

英名：Rose
中文別名：月季、薔薇。
科名：薔薇科Rosaceae。
原產地：北半球由北美州、北歐延伸至印度、中國、日本等地。
園藝分類：木本花卉。
莖：具有刺。葉：互生，奇數羽狀複葉。花：萼片5枚，兩性花。
花瓣：5的倍數單瓣或重瓣。瓣形有劍瓣、半劍瓣、圓瓣。
花色：紅、橙、黃、紫、粉、白和複色花等色系。
花期：全年。
果：漿果
用途：切花、盆栽、花壇或庭園露地栽培。

二、台灣主要產地：

（一）彰化縣80公頃(田中、溪州、田尾、和美、二林)。
（二）台中縣13公頃(太平、豐原)。
（三）南投縣84公頃(草屯、國姓、埔里、仁愛、水里、信義)。
（四）花蓮縣20公頃(壽豐、吉安)。
總生產面積約280公頃。

三、玫瑰生理特性：

（一）玫瑰係屬多花自發性開花植物，不必刻意經過光週期或低溫刺激誘導，適當的環境刺激誘導，在適當的溫度下即可開花。
（二）玫瑰具有強盛的頂芽優勢，枝條經修剪後只有最上端的幾個芽會發芽生長，而且萌芽力愈接近頂端其發芽勢愈強。
（三）玫瑰生育的適當日溫約為21-29℃，夜溫約為15-18℃，喜好充分日照光度約在26,900-53,800Lux之間，日照時間不要短於6小時。
（四）栽培需施用充分的有機肥，相對濕度50-60%（200-260 VPD），土壤pH值約5.5-6.5，電導度值(E.C.)約1.8-2.2mS/cm。
（五）適合通風良好之環境，對土質要求略帶砂質之壤土。
（六）基部芽成長後即為未來之切花主枝，一般留3-5枝。
（七）日照不足易發生盲芽。
（八） 低溫容易造成牛頭畸形花及花瓣外端黑化。