材料:
草苺 15粒、里脊肉8兩,雞蛋1顆,麵粉8兩,鹽1茶匙,沙拉油適量,芡粉少許,胡椒粉少許。
作法:
1.草苺5粒切丁10粒攪汁備用
2.里脊肉切成1.5-2CM的菱形塊放少許胡椒粉少許鹽調味醃約20分鐘。
3.里脊肉裹上麵粉炸成金黃色,撈起濾油。
4.將攪好之草苺汁及草苺丁倒入鍋內燒開,在放入炸好之里脊肉。以芡粉勾芡即可。
資料來源:
1.安心草苺-巧婦巧手 行政院農業委員會 休閒與生活
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