是指以高壓處理虱目魚,使魚骨脆化,變成可以食用的部份。酥骨後的虱目魚不論是在料理或者加工品上,都可以增加虱目魚風味。
											
					
					
					
					
															
					
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									虱目魚的主要養殖區在哪裡?
								
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陳*杰(達人級會員)發表於 106/05/21
											很好
										