農業知識入口網

台江的虱目魚 吳愛子台江出產虱目魚，每日現撈上水鮮虱目麵線好滋味，虱目魚粥香擱甜魚肚無骨又無刺，食著肥軟幼綿綿還有虱目糖醋魚，也是紅燒五柳枝虱目點心多美味，魚圓...

綠色能源近年蓬勃發展，太陽光電逐漸受到重視，在魚池上增設光電設施，將水產養殖產業轉型為漁電共構，既可生產糧食又同時可以提供能源，在未來發展上逐漸受到重視。浮動型太陽光電架設於養殖池上方、既不占用額外土地且移動迅速，可降低環境的破壞，此種方式除可持續原來的養殖亦能發電獲益，達到糧食自給、安全及環境友善的目標...

整合型多營養階養殖系統 (integrated multi-trophic aquaculture system, IMTA) 為一種混合式養殖模式，利用水生生物來處理養殖廢水中的營養鹽與有機物，且成為養殖的附加產物。其優點是利用生態平衡的原理，充分利用資源，除了可以減少餌料和飼料等成本，並且維持較佳的水質。 ...

虱目魚養殖在臺灣已有相當久的歷史，很可能在鄭成功來臺之前即已開始，連橫在〈台灣通史〉中寫道：「台南沿海素以蓄魚為業，其魚為麻薩末，番語也。或曰，延平入臺之時，泊舟安平，始見此魚，故又名國姓魚云。」。明、清時期，虱目魚塭主要是開發、利用海邊無法耕種的濕地圍建而成，亦即「…流沙日積，淤蓄不行，人民使以...