為什麼會藕斷絲連 - 農業知識入口網

其實藕絲是荷的維管束，是水分和養分的通道；荷的維管素呈螺旋狀，有如電話聽筒線之構造；當我們折斷荷的任一部位時，其維管束從螺旋狀被拉直，若繼續拉長，一樣會拉斷的。



蓮藕是蓮的變態莖，稱為根莖，表皮細胞薄，水容易滲透，水裡的氧氣能輕易進去，再加上全株氣洞發達，如蓮藕橫切面可見孔洞，葉炳內也有四裂空氣通道，可以貯存大量空氣，這是與陸生植物最大的差別處，也因此才能在水中保持生機。根、葉柄、花柄從藕的節間生出。



葉柄外部長滿荊棘，可防魚、螺啃食。內有四裂空氣通道，貯存空氣及幫助空氣流通。將葉柄折斷，可明顯看到「藕斷絲連」現象，其實荷全株各部位折斷都有此現象。

真的會有這樣的現像喔!!!

藕絲是荷的維管束，是水分和養分的通道；荷的維管素呈螺旋狀，有如電話聽筒線之構造；當我們折斷荷的任一部位時，其維管束從螺旋狀被拉直，若繼續拉長，一樣會拉斷的。



蓮藕是蓮的變態莖，稱為根莖，表皮細胞薄，水容易滲透，水裡的氧氣能輕易進去，再加上全株氣洞發達，如蓮藕橫切面可見孔洞，葉炳內也有四裂空氣通道，可以貯存大量空氣，這是與陸生植物最大的差別處，也因此才能在水中保持生機。根、葉柄、花柄從藕的節間生出。



葉柄外部長滿荊棘，可防魚、螺啃食。內有四裂空氣通道，貯存空氣及幫助空氣流通。將葉柄折斷，可明顯看到「藕斷絲連」現象，其實荷全株各部位折斷都有此現象。