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農業知識家
如何選購菱角
發問者：敏敏
發問日期：2007年12月07日
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最近市面上看到很多賣菱角的,請問要如何選購?又如何才能撥出美美的菱角
本篇討論
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justice 發表於 2007/12/11
選擇質色較暗及體態較結實者為佳品
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呆呆亮 發表於 2007/12/07
用手壓外殼..愈硬愈好..愈硬裡面的肉愈鬆..^ ^
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徐＊安 發表於 2007/12/07
飽滿
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kk 發表於 2007/12/07
我覺得應該要選擇深色並且完整無破損
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longsome 發表於 2007/12/07
好的菱角色澤比較光亮、也比較黑；或是把菱角放在水中，沉在水中較重的菱角，比較紮實也較為香Q好吃。
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