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農業知識家
《茄子主題館》茄子高雄3號(左)高雄2號(中)麻糬長茄(右)
發問者：麥師傅
發問日期：2013年01月08日
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您好：第一個問題：我想請問一下，茄子高雄3號這在品種在何處買的到呢？白色的茄子何處買的到呢？因為我想使用台灣本地的特殊農產品來做為西餐料理的材料並將台灣的農產品推上世界比賽的舞台，因為我本身常常出國比賽，經常在找一些跟市面上不太一樣的農品來研發新的菜色，如有上述之資訊，不知是否可以告知我到何處購買？謝謝您。
第二個問題：我本身在高職教餐飲，苦於現代的學生每天只限於菜商送來的農產品去了解實體產品，不知道貴所是否可以讓學生參觀呢？謝謝您
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農業達人 發表於 2013/02/01
您好:
1.有關茄子高雄3號何處購買問題，請連絡高雄場朱雅玲07-6622274*107)告知相關訊息。
2.白色茄子何處購買問題，目前台灣以種植紫色品種為主，白色品種較無商業化生產。
3.本場可接受參訪，惟因蔬菜栽培有季節性，需注意配合栽培時間，可先行來電詢問後，再行發文來訪。
高雄改良場(旗山分所)
1.有關茄子高雄3號何處購買問題，請連絡高雄場朱雅玲07-6622274*107)告知相關訊息。
2.白色茄子何處購買問題，目前台灣以種植紫色品種為主，白色品種較無商業化生產。
3.本場可接受參訪，惟因蔬菜栽培有季節性，需注意配合栽培時間，可先行來電詢問後，再行發文來訪。
高雄改良場(旗山分所)
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綠滾酸 發表於 2013/07/20
改良場還能參觀,我也想看白色茄子
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霓霓 發表於 2013/01/08
高雄區農業改良買的到。
場高雄區農業改良場推出長茄新品種「高雄3號」，商品名稱「黑麗」。有別於國內白色果肉茄子，高雄3號具有綠色果肉，且甜度高、食味優，將可提供消費市場更多元的選擇。
場高雄區農業改良場推出長茄新品種「高雄3號」，商品名稱「黑麗」。有別於國內白色果肉茄子，高雄3號具有綠色果肉，且甜度高、食味優，將可提供消費市場更多元的選擇。
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