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中文名：
黑駁石斑魚

學名：
Epinephelus corallicola

俗名：
白目仔、黑虎麻、白馬鱠仔 、Coral grouper、Coral rockcod、Coral rock-cod

介紹：
黑駁石斑魚外觀體型呈橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.7-3.2倍。體色在頭部及體側褐色至灰綠色；頭部、體側及各鰭散佈小於瞳孔的黑斑；背鰭基部後半部具3黑斑，第一個斑最大而明顯，位於最後第II或第III棘下方。黑駁石斑魚喜好棲息於淤塞礁區淺水域，有時亦發現於河口區。食性為肉食性，以魚類及甲殼類等為食。分布區域為西太平洋區，包括印尼、菲律賓、南中國海、台灣、所羅門、馬里安那群島及澳洲。台灣以南部的產量最高。此魚為食用魚。主要是以一支釣、魚槍或魚籠捕獲。烹調方式以煮湯是極佳的作法。

參考文獻:

Zheng, L., Xie, J., Xie, Z., Xiao, L., Wang, Q., Huang, M., ... & Lin, H. (2016). The complete mitochondrial genome of the Epinephelus corallicola (Perciformes: Serranidae). Mitochondrial DNA Part A, 27(6), 3971-3972.