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中文名：
斑帶石斑魚

學名：
Epinephelus fasciatomaculosus

俗名：
石斑、過魚、罔仔、竹節鱠 、Rock grouper

介紹：
斑帶石斑魚外觀呈長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.8-3.3倍。體色在頭部及體側淡灰褐色，散佈許多小暗褐色、黃褐色或紅褐色斑點；體側另具5條不顯之略斜橫帶，前四條上端延伸至背鰭，近腹部分叉。
斑帶石斑魚喜好棲息於淺的岩礁區。食性為肉食性，主要以魚類及甲殼類為食。分布區域為西太平洋區，包括馬來西亞、越南、菲律賓、南中國海、台灣及日本南部。台灣以南部產量較多。
斑帶石斑魚為具經濟性之食用魚。補獲方式為延繩網及一支釣。烹調方式以清蒸為佳。

參考文獻: 

Li, J. L., Liu, M., & Wang, Y. Y. (2013). Complete mitochondrial genome of the rock grouper Epinephelus fasciatomaculosus (Pisces: Perciformes). Mitochondrial DNA, 24(6), 625-626.