3086
毛豆(Glycine max (L.) Merr.)即為大豆(2n=40)，一般以R6綠莢成熟期為採收指標，即全株的鮮莢80%達飽滿時，此時豆莢呈綠色帶有茸毛，故名為「毛豆」，中國稱為「菜用大豆」，日本稱為「枝豆,エダマメ」，英名有vegetable soybean、green soybean 或edamame。種子種皮顏色可分為黃、綠、棕、黑等4種。若以香氣有無可分為芋香毛豆及一般毛豆。
大家覺得這篇文章
一級棒:79%
我喜歡:16%
很實用:0%
夠新奇:0%
普普啦:5%
看過這篇文章的人說
2 則留言
登入會員即可參加留言
陳＊杰(達人級會員)發表於 105/08/02
很好
ZEN(達人級會員)發表於 101/06/06
GOOD~