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農業知識家
青蔥所謂的''吊青''?
發問者：阿絨
發問日期：2009年12月28日
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如題,青蔥所謂的吊青是甚麼意思?如果是需要轉色的話又應增加何種元素?
專家回覆
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農業知識入口網 站長 發表於 2010/01/25
您好:
不知吊青是否指青蔥色澤未達理想值。
若屬上意，則青蔥之青色因品種而異，故有’粉蔥’之稱的北蔥，於夏季葉表面臘層較厚，呈色粉白，不如冬季之青翠。
所以請農友選擇品種，另氣候冷涼後即可改善。無須增加成本。
不知吊青是否指青蔥色澤未達理想值。
若屬上意，則青蔥之青色因品種而異，故有’粉蔥’之稱的北蔥，於夏季葉表面臘層較厚，呈色粉白，不如冬季之青翠。
所以請農友選擇品種，另氣候冷涼後即可改善。無須增加成本。
本篇討論
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高手級會員
徐＊美 發表於 2024/11/24
主要是指在青蔥收割後，將蔥綁成束並懸掛起來，讓它們自然風乾的過程
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健康 發表於 2010/01/25
原來這就是吊青的意思唷~我又了解了一項^^
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