材料:文旦柚果肉1/2斤、糖水1杯、文旦柚皮泥1/2茶匙、小冰塊1斤。
作法:
1.文旦柚果肉與糖水一起入果汁機中打成泥。
2.冰塊分三次入果汁機中攪打,並於第二次放冰塊時加入文旦柚皮泥,即成為柚香柚綠的冰沙。
備註:
1.糖水以糖:水=1:1之比例煮成;亦可用果糖調配冷開水,比例為果糖:水=2:3。
2.喜歡多樣化口味,可於第三次加入冰塊時,同時加入優酪乳、養樂多、汽水及紅糟等,例如圖片中之紅色冰沙即為紅糟冰沙。
3.製作文旦柚冰沙必須現打現喝,較有鮮香又好滋味的口感
作法:
1.文旦柚果肉與糖水一起入果汁機中打成泥。
2.冰塊分三次入果汁機中攪打,並於第二次放冰塊時加入文旦柚皮泥,即成為柚香柚綠的冰沙。
備註:
1.糖水以糖:水=1:1之比例煮成;亦可用果糖調配冷開水,比例為果糖:水=2:3。
2.喜歡多樣化口味,可於第三次加入冰塊時,同時加入優酪乳、養樂多、汽水及紅糟等,例如圖片中之紅色冰沙即為紅糟冰沙。
3.製作文旦柚冰沙必須現打現喝,較有鮮香又好滋味的口感
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 106/05/04
很好