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採收時期因各地區溫度條件而異，南部較早採收，結束也較晚，台灣一般採收期可自3月下旬開始至11月上、中旬止，亦可於冬季以保溫措施進行不留母莖採收，在台灣氣候條件下，白蘆筍、綠蘆筍或紫蘆筍每天至少採收一次，但綠蘆筍、紫蘆筍在夏季高溫多濕期筍尖易開張，品質較春、秋兩季差。白蘆筍採收應於每日上午細察畦面，見有點狀潮濕處或裂縫處，即有嫩莖可採收。
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採收及分級
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5 則留言
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po(高手級會員)發表於 111/05/28
讚
小甄甄(達人級會員)發表於 110/04/23
謝謝
陳＊雅(達人級會員)發表於 105/07/09
喜歡
碧華(高手級會員)發表於 105/06/24
good
ZEN(達人級會員)發表於 101/06/03
GOOD~