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這是一道簡單快速補養身體的古早味！女人月經不調、面色發暗、長斑等，這些問題與肝鬱、氣滯、血瘀等症有關，想要調理的話可以煮麻油酒蛋料理，再加上當歸－治療婦科問題的很好藥材，在寒冷天氣裡，寶貝一下家中的大、小女人吧！

先以小火用麻油煎蛋，煎至想要的熟度，加入水、少許米酒、新鮮當歸根一小段及一匙黑糖，煮滾後即可食用。若不想喝太多湯汁，水加少量，煮至收汁，濃郁濕潤的香甜口感，非常美味，但若天冷想暖暖身子，水可加稍多些，甚至加些麵線煮，吃了讓你的身心都滿意！記得當歸根也可以吃喔！