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安石榴
學名：Punica granatum L.
科名：安石榴科( Punicaceae) 石榴屬(Punica)
別名：石榴、榭榴、紅石榴、白石榴、謝榴、樹榴、海榴、珍珠石榴、金龐、塗林、天漿、金罌、石榴、石榴根、石榴皮、若榴、丹若、若榴木、山力葉、花石榴。
英文名稱：Pomegranate, Granada, Common Pomegranate, Delima
形態：落葉性灌木或小喬木，高3-5公尺。小枝方形，先端變為棘狀，平滑無毛，老枝近圓柱形。葉對生或簇生，葉片倒卵形至長橢圓形，紙質，長約9公分，寬約2公分，先端尖或微凹，基部漸狹，全緣。兩性花，花萼鐘狀，紅色或淡黃色，6裂，萼片硬，肉質，與子房連生，宿存；花瓣為倒卵形，與萼片同數互生，分單瓣及重瓣，有紅、白、黃、粉紅、瑪瑙等色；雄蕊多數，花絲無毛；雌蕊具花柱1枚，心皮4-8枚，子房下位。球形狀漿果大型、多室，每室具多數子粒，外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁；內種皮為角質，也有退化變軟的軟籽石榴。花期為春、夏之間。白色花之植株鮮少有結果。
繁殖方式：種子、扦插。
利用部位：果實、果皮、花、根、葉等全株分別可供藥用。
效用：收斂、抗病毒、驅蟲、抗菌。

原產於伊朗、阿富汗等中亞地區、印度北部等。相傳漢朝張騫出使西域時，從安石國帶回「榴」的種苗，因此名為「安石榴」。安石榴的果實外型飽滿渾圓、顏色鮮豔紅潤，內含子粒多數，有多子多孫、兒孫滿堂之寓意，在中國是具有吉慶象徵的水果。

安石榴性溫，味甘或酸，具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢之功效。主治抗菌、咽喉燥渴、痢疾、久瀉、便血、脫肛、遺精、女性更年期障礙、蟲積腹痛、疥癬等。中醫用果皮做澀腸固下藥，果皮味酸、澀，溫，具小毒性，主治持久瀉痢、下血脫肛、崩漏帶下等症，且能止血、驅蟲。果實中的子粒多數，其外種皮為肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分，其性溫，具止渴、澀腸、止血之效。根及樹皮可治久痢、止帶、驅蟲等。葉可治泄瀉、痘風瘡、癩瘡、跌打損傷等。花可治衄血、吐血、外傷出血、月經不調、中耳炎等。研究分析，其根皮成分含有β-穀甾醇(β-sitosterol)、D-甘露醇(D-manitol)、石榴皮堿(pelletirerine)；果皮含鞣質(tannin)、甘露醇(D-mannitol)；葉含熊果酸(ursoic acid)、白樺脂酸(betulic acid)等。

安石榴成株常可見繁花紅艷朵朵開，其結實累累，為高級之觀花樹種，其矮性種適合作為盆栽或花壇佈置，而高性種多作庭園樹木。可用播種、扦插或高壓法繁殖，但以扦插方式較為常用，以春季為適期。取去年生強健無病蟲害枝條作為插穗，每10-15公分剪成一段，扦插在濕潤介質中，約經30-40天即發根成苗。安石榴栽培容易，以排水良好之肥沃壤土為佳，日照充足則生育良好有利開花。每年早春修剪整枝，維持高度與樹形，此有利於夏季開花。盆栽方式應注意水分管理，避免經常失水乾旱，進而影響開花。其性喜高溫多濕，在冬季落葉休眠期應避免土壤長期潮濕或排水不良。

參考資料
(1)張永勳等著 臺灣常用藥用植物圖鑑(II)p324行政院衛生署中醫藥委員會編印
(2)香港浸會大學 中醫藥學院 藥用植物圖像數據庫
(3) http://www.bonsai-net.com/index.php?m=cu&c=know&artId=59
(4) https://kknews.cc/zh-tw/health/8j9ex4.html