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闊葉麥門冬
學名：Liriope platyphylla Wang et Tang
科名：百合科(Liliaceae)麥門冬屬(Liriope)
別名：麥門冬、大葉麥門冬、闊葉麥冬。
分布：臺灣全境平野至低海拔山區之林蔭下或潮濕處。
形態：多年生草本，根細長，常局部膨大成紡錘形或橢圓形肉質小塊根，小塊根長達3.5公分，寬約 0.7-0.8 公分；根狀莖短，木質。葉密集成叢，革質，長 25-65 公分，寬 1-1.2 公分，先端急尖或鈍，基部漸狹，具 9~11 條脈，有明顯的橫脈，邊緣幾不粗糙。花莖長 45-80公分，總狀花序頂生，長12-40公分，花多數，常花3-8朵簇生於苞片腋內；苞片小，近剛毛狀，有時不明顯；小苞片卵形，乾膜質；花被片矩圓狀披針形或近矩圓形，長約0.35公分，先端鈍，紫色或紅紫色；花藥近矩圓狀披針形；子房近球形，柱頭三齒裂。種子球形，初期綠色，成熟時變黑紫色。花期 7-8 月，果期 9-10 月。
繁殖方式：分株。
利用部位：根部。
效用：利尿解熱、滋陰生津、鎮咳袪痰等功效。

原產於中國、越南、日本、台灣等地。在臺灣全境平野至低海拔山區之林蔭下或潮濕處分布，或人工栽培，產地多集中在台南縣學甲鎮，其他地方如虎尾鎮及竹山鎮等亦有零星栽培，目前仍是小面積栽培，全年皆能生產，而收穫塊根則以4-5月間收穫為宜。

闊葉麥門冬的葉片終年常綠，可忍受較低日照，可作為園藝觀賞植物，用於庭園造景、花壇植被等，在台灣各地常見其蹤跡。在藥用上，其性味及功能主治與麥冬相同。麥冬即麥門冬Liriope spicata (Thunb.) Lour.，此藥材很早便出現在藥書中，在《神農本草經》中列為上品：「氣味甘、平，無毒。主心腹結氣，傷中傷飽，胃脈絕，羸瘦，短氣。久服輕身不老不飢。」，被列為是養陰潤肺的上品。而「麥門冬」之名的由來，據李時珍《本草綱目》：「麥鬚曰虋（音ㄇㄣˊ），此草根似麥而有鬚，其葉如韭，凌冬不凋，故謂之麥虋冬。」以現代植物學來看，麥門冬的藥材基原植物不止麥門冬一種，同屬的闊葉麥門冬也常使用，甚至作為經濟栽培作物。

闊葉麥門冬可供食用，掘起地下膨大根部，洗淨後以鹽水浸泡2小時，再蒸食或與稀飯共煮。在藥用上，其性味甘、微苦、寒，具有清心、除煩、生津解渴、潤肺止咳、養陰潤肺、益胃生津、肺燥乾咳、內熱消渴、失眠、腸燥便秘等症狀有療效。現代研究，其成分含多種甾體皂苷(steroidal saponins)（Ls1-Ls12），其中一種為甾醇(sterol)，豆甾醇(stigmasterol)及菜油甾醇(brassicasterol)的葡萄糖苷混合物（Ls1）；9種為ruscogenin的皂苷（Ls 2-6，Ls 8-11），具有顯著的抗炎、降低毛細血管通透性、調節前列腺功能失調、抑制G+菌和抗彈性蛋白酶等作用；2種為亞莫皂苷元（yamogenin）的皂苷（Ls7，Ls12），其他尚有腺苷、焦谷氨酸、糖類、維生素等。麥門冬藥材大多具有調整血糖作用，並促使胰島細胞恢復，肝糖原增加、延緩衰老、清除自由基、抗菌、提高免疫力等，是保健養生與醫療用途上具發展潛力的藥材。

其性喜陰濕溫暖環境，稍耐寒。適應各種腐殖質豐富的土壤，以砂質壤土最佳。一般用分株種子繁殖，播種苗培育一年即可作為綠化材料，管理粗放，在4-6月和8-9月生長旺盛時，可施用有機肥及少量磷、鉀肥等。

參考資料
(1)張永勳等著 臺灣常用藥用植物圖鑑(III)p390行政院衛生署中醫藥委員會編印
(2)邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(5) p276 台北南天書局
(3)國立自然科學博物館http://www.nmns.edu.tw/public/BotanicalGarden/flowers/2010/winter/991116.htm
(4)中文百科在線