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雞鵤刺
學名：Cirsium albescens Kitamura
科名：菊科(Asteraceae)薊屬(Cirsium)
別名：大小薊、雞角刺、牛母薯刺、濱刺、白花大薊、白雞角刺、白雞過刺、雞公刺、雞鵤胎、雞薊卷。
分布：臺灣東部及南部海岸至低海拔山區、田野等處。
形態：宿根性多年生草本植物，高約15-30公分。莖分枝，具縱溝紋，密生毛茸。基生葉叢狀，肉質，葉片長橢圓形至廣披針形，長15-30公分，寬5-10公分，先端鈍形，基部漸狹延伸成羽狀柄，葉面疏生毛，葉緣羽裂狀，裂片6-8枚，卵圓形，先端具針刺；莖生葉互生，漸小，葉片披針形，基部抱莖，先端有針刺。頭狀花序直立，單生或叢生，徑3-4公分；總苞鐘形至球形，長1-2公分，徑2-3公分，苞片6-7列，披針形至線形，基部癒合，先端革質；花冠白色，長管形，先端5裂；雄蕊5枚；雌蕊1枚，柱頭粉紅色。瘦果長橢圓狀，扁平具褐色冠毛。花期2-5月。果期4-6月。
繁殖方法：種子
利用部位：根或全草
效用：解毒、消腫、涼血、活血、補虛

雞鵤刺為臺灣特有種植物，全身銳利的雞鵤刺防禦性極強，很容易踩到受傷，在臺灣薊屬(Cirsium)植物有10種，它們的葉形、花形、花色都很相似，不易辨識，但很容易認出是薊屬植物。雞鵤刺多分布在臺灣南部及東部海岸、低海拔山區之路旁、草原等，在離島澎湖、蘭嶼亦見其分布。

在藥用上，其性味苦、甘、涼，歸心經、肝經，具有補虛、涼血、活血、祛瘀、利水、消腫、解毒之效，可用於治療吐血、衄血、虛弱、骨刺、水腫、淋病、白帶、便血、尿血、崩漏、癢疹、疔癰、腸癰、燙傷、火傷。現代研究發現，薊屬植物大多具有護肝功效，在醫療與保健上具重要角色。薊屬植物主要成分含有黃酮類、三萜類、甾體類、揮發油、長鏈炔（烯）醇及醛類，另外還有生物鹼及有機酸等成分。

參考資料
(1)張永勳等著 臺灣常用藥用植物圖鑑(III)p233行政院衛生署中醫藥委員會編印
(2)邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(3) p233 台北南天書局