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臺灣主要薏苡產地，彰化縣二林鎮、嘉義縣朴子市等地區多採用旱田直播方式進行栽培，其優點為成本低、操作簡單，但產量較低，若初期播種籽實發芽率、成苗率低，或田間幼苗生育時間不一致，加之田間雜草管理不當，都將對產量造成影響。旱田直播方式需注意事項如下:
1.整地
與一般慣行旱作方式相同，可分兩次進行。第一次的粗整地，待前期作作物殘株乾枯再開始整地，整地前可先施用堆肥，將之一併翻埋入土壤中；第二次細整地須確實將土塊打散，鬆軟的土壤有助薏苡種子初期萌芽。
2.種子預措及播種
種子消毒清洗後浸3日，早晚換水，再行催芽1晝夜。以確保種子發芽整齊、幼苗生長勢強。播種可採用曳引機附掛播種機播種，一般採條播，行株距50x20或60x15公分，有較高的單位面積株數與產量，同時避免過度密植造成有效分蘗減少，結實率下降。一般建議播種量每公頃50公斤。
3.中耕培土
薏苡播種籽實發芽出土後30天，可利用中耕機進行中耕培土作業。中耕前先施用追肥，再以中耕機將作物株行間的土壤翻出，覆蓋作物根部，除疏鬆表土，增加土壤通氣性，促進根部生長外，也有鋤草的功效。
4.水分肥培管理
薏苡生育所需肥料用量每公頃需氮素150-200公斤、磷90公斤、鉀135公斤。播種前整地時先施用25%氮肥、鉀肥及全量磷肥作基肥，種子萌芽後30日中耕前，施用25%氮肥做追肥，餘50%氮肥及75%鉀肥於薏苡開始抽穗後分次施用，有較好效果。栽培期間應保持土壤濕潤有助薏苡生長，薏苡抽穗後的水分管理尤其重要，應視土壤水分多寡，每1-2週灌溉一次。