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花蓮原味湯
主材料：
- 山苦瓜半斤
- 藤心1斤
- 金針鮮品或乾品12朵
- 香菇6朵
- 高湯5杯
- 薑5片
調味料：
- 鹽1茶匙
- 酒1湯匙
作法：
1.將山苦瓜切塊、香菇切片。
2.將金針、藤心川燙後備用。
3.將高湯煮滾，放入藤心、薑片、香菇煮滾，改小火煮20分鐘，再加入山苦瓜、金針及調味料續煮5分鐘即可完成。
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