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炸山蘇
主材料：
- 山蘇
- 中筋麵粉
- 蛋
作法：
1.麵糊的製作：將中筋麵粉加入二顆蛋，並加水調勻。
2.將山蘇去除老梗、洗淨，並切成4-5公分的小段備用。
3.將山蘇沾上麵糊，放入油鍋裡油炸，待麵糊變成金黃色即可撈起瀝油。
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