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農業知識家
芒果切開中心由內而外有發黑情形
發問者：花花
發問日期：2022年06月05日
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請問芒果切開 外表完好 裡面這樣是什麼原因造成的？
部分發黑的還建議食用嗎？
專家回覆
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農業達人 發表於 2022/07/05
您好
芒果生理劣變，非病蟲害問題，生理上的問題，目前原因不明，參考資料如下
https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=variety&id=52709
如果只是小範圍發生，其他沒問題果肉尚可食用，但您圖片看起來發生範圍蠻大的，不建議食用。
臺南區農業改良場
芒果生理劣變，非病蟲害問題，生理上的問題，目前原因不明，參考資料如下
https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=variety&id=52709
如果只是小範圍發生，其他沒問題果肉尚可食用，但您圖片看起來發生範圍蠻大的，不建議食用。
臺南區農業改良場
本篇討論
2 則
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達人級會員
小咕咕 發表於 2022/06/06
這是芒果生理劣變造成，我覺得還是不要吃比較好。
可以參考這篇文章https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=variety&id=52709
可以參考這篇文章https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=variety&id=52709
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小聊 發表於 2022/06/05
您好。有時候芒果細菌性黑斑病也會導致表皮完整但裡面發黑（發黑部份不建議食用）
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