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農業知識家
南瓜採收後再放多久煮最好?
發問者:Chen David
發問日期:2024年08月09日
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南瓜採收後再放多久煮最好?
重量減輕多少百分比後最好?
現有重量為2200g
本篇討論
4 則
進階級會員
vin 發表於 2024/09/05
大部分的南瓜在採收後可以室溫存放一段時間,可以放置在涼爽、乾燥且通風良好的地方進行長期存放。一般來說,南瓜可以存放數週到數月不等。
南瓜在存放過程中會失去一些水分,重量也會減輕。具體的減重百分比沒有固定標準,但一般認為,當南瓜重量減輕約10-15%時,其糖分和風味會達到最佳狀態,適合於烹煮。
理想的存放溫度為10-15°C。如果存放在冰箱,應放置在蔬果保鮮區。
良好的通風可以防止霉菌的生長,延長南瓜的保存期。
南瓜在存放過程中會失去一些水分,重量也會減輕。具體的減重百分比沒有固定標準,但一般認為,當南瓜重量減輕約10-15%時,其糖分和風味會達到最佳狀態,適合於烹煮。
理想的存放溫度為10-15°C。如果存放在冰箱,應放置在蔬果保鮮區。
良好的通風可以防止霉菌的生長,延長南瓜的保存期。
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高手級會員
lan Wang 發表於 2024/08/09
南瓜採收後可以放置在陰涼處一段時間再吃甜度會更飽和,但是也要觀察一下南瓜熟度的狀況。
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妹寶寶 發表於 2024/08/09
南瓜採收後在乾燥、陰涼、通風良好的儲存條件下可以保存幾週到幾個月。可以讓南瓜的風味更加濃郁和甜美。
儲存期間也要定期檢查南瓜是否有變軟、腐爛或發霉的跡象,儲存過久也會影響品質。
儲存期間也要定期檢查南瓜是否有變軟、腐爛或發霉的跡象,儲存過久也會影響品質。
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達人級會員
乖乖 發表於 2024/08/09
南瓜 採收後,整顆於通風良好的場所放置1∼2個月,追熟後甜度會增加。 保持該狀態可保存3個月。
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