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農業知識家
關於柳丁保存
發問者：楊＊發
發問日期：2007年12月16日
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日前看到電視上說因辦活動買了許多柳丁，結果現在都放在那裡爛掉了，
可是之前家裡買的柳丁放了很久都沒吃，也沒爛掉?
想請問，柳丁可以放多久? 應該怎麼延長保存(鮮)時間? 謝謝!
本篇討論
9 則
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幸運狼 發表於 2007/12/16
其實一些蔬果的保存方法，都可以用塑膠袋將他們密封好，至於冰箱中就可以保持鮮度，主要目的就是確保水分以及一些養份不要流失，或者是被空氣氧化。
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湯＊瑩 發表於 2007/12/16
可以用袋子和報紙包起來放在陰涼的地方就行了，通常我家都這麼做的，可以放至二個星期左右哦
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wangnonon 發表於 2007/12/16
可以放在密封保鮮袋 然後放式冷凍庫 就可以保存很久了
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小寧 發表於 2007/12/16
電視上的柳丁會爛掉是因為天氣熱加上重壓摔傷.
所有的水果最好都不要放太多,一來怕壞二來養份是越來越少的
家中柳丁通常三天內吃完
一直放冰箱也不好
每次買三天內吃的完的水果量就好.
所有的水果最好都不要放太多,一來怕壞二來養份是越來越少的
家中柳丁通常三天內吃完
一直放冰箱也不好
每次買三天內吃的完的水果量就好.
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滷蛋 發表於 2007/12/16
據我所知,有一些..外面所販賣的柳丁,稱之為[凍丁],(外面有加一些....),即是:有一些商人希望能夠保存柳丁至產期過後,通常都是冷凍起來,(因該算冷藏,強度冷藏)但是冷凍其實也是會壞,只是放的時間能較為長一些,那些冷凍庫都是大型的,家裡的當然不比大型的強,
所以..冰起來雖然會失水,但也只能包著報紙,勉強撐一下,若是打成汁..比較會失去維他命C,所以包報紙可能可以放個14天左右.
所以..冰起來雖然會失水,但也只能包著報紙,勉強撐一下,若是打成汁..比較會失去維他命C,所以包報紙可能可以放個14天左右.
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JERRY 發表於 2007/12/16
先用報紙將柳丁包起來.外面再用塑膠袋裝起來.放置冰箱下面可延長保鮮
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木頭 發表於 2007/12/16
可買一個保鮮盒
放入保鮮盒後再放入冰箱
放入保鮮盒後再放入冰箱
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jannifer 發表於 2007/12/16
也可以先榨汁 再放冰箱 不會佔地方
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陳＊強 發表於 2007/12/16
如果放在冰箱裡面，可以放兩個星期沒問題，放的時候，就連那個小塑膠袋一起放，比較不會失水，會比較好吃。
但是放在常溫底下，也可以放一週以上，因為現在天氣還蠻冷的，但是不要疊在一起比較好，通風良好會維持更久。
但是放在常溫底下，也可以放一週以上，因為現在天氣還蠻冷的，但是不要疊在一起比較好，通風良好會維持更久。
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楊＊發 發表於 2007/12/16
之前有放在冰箱，不知道什麼原因爛掉了，後來都放在陰涼通風處，放了三個多禮拜了，都還沒爛，但水分好像跑掉了 ^^
沒有吃的原因，是因為當初買回來覺得不甜，想到有的水果放久會比較甜，所以就一直比照放著....
請問柳丁是不是也是可以放久比較甜?
沒有吃的原因，是因為當初買回來覺得不甜，想到有的水果放久會比較甜，所以就一直比照放著....
請問柳丁是不是也是可以放久比較甜?
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