1.如果是用一般所謂Camellia sinensis(L).O.Kuntze包含所謂印度大葉種或中國之小葉種,即目前全世界栽培之茶樹品種製成之[茶],皆含咖啡因,這是茶樹生理活性成分特性。
2.哪一種茶含咖啡因較少,品種間差異較小,季節差異較大,夏茶含量較春、秋、冬茶高。
3.不同茶類,依發酵程度不同,沒有一定規則。
4.愈嫩之茶芽,咖啡因含量相對會稍高。
5.日本曾探討去咖啡因之技術,量產與技術上仍有問題。
6.孕婦可以喝哪種茶,只要適量什麼茶都可以喝,茶中之咖啡因對孕婦的影響遠比咖啡中之咖啡因低甚多,喝茶對孕婦的影響,過量或頻率太高,應該注意的是鐵質和鈣質的補充。
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中農(高手級會員)發表於 100/11/15
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